Διατροφή στην οισοφαγίτιδα

Η οισοφαγίτιδα είναι φλεγμονή του βλεννογόνου του οισοφάγου, του σωλήνα που μεταφέρει την τροφή από το στόμα στο στομάχι. Η πιο συχνή αιτία είναι η γαστροοισοφαγική παλινδρόμηση (ΓΟΠΝ), δηλαδή η επιστροφή των όξινων υγρών του στομάχου προς τον οισοφάγο.

Τα συμπτώματα περιλαμβάνουν καούρα, πόνο στο στήθος, δυσκολία στην κατάποση και ξινίλες. Η σωστή διατροφή μπορεί να μειώσει σημαντικά την ένταση των συμπτωμάτων και να βοηθήσει στην αποκατάσταση του οισοφάγου.

 

Διατροφικές οδηγίες:

Τι να προτιμάς

 

• Ήπια φρούτα: μπανάνα, πεπόνι, μήλο χωρίς φλούδα.

• Σύνθετοι υδατάνθρακες: βρώμη, ρύζι, πατάτες, ψωμί λευκό ή φρυγανισμένο.

• Άπαχες πρωτεΐνες: κοτόπουλο, γαλοπούλα, ψάρι (ψητό ή βραστό).

• Λαχανικά στον ατμό: καρότα, κολοκυθάκια, πράσινα φασολάκια.
• Φυτικά γάλατα: γάλα αμυγδάλου ή βρώμης.
• Φυσικά καταπραϋντικά: τζίντζερ, μάραθος, χαμομήλι.

 

Τι να αποφεύγεις

 

• Όξινα τρόφιμα: πορτοκάλι, λεμόνι, ντομάτα, ξύδι.
• Καφεΐνη & αλκοόλ: καφές, τσάι, αναψυκτικά, κρασί, μπύρα.
• Λιπαρά & τηγανητά: σάλτσες, αλλαντικά, junk food.
• Πικάντικα & ερεθιστικά: πιπέρι, σκόρδο, κρεμμύδι, μέντα, σοκολάτα.
• Μεγάλα ή βαριά γεύματα, ειδικά πριν τον ύπνο.

Συμβουλές καθημερινότητας

• Τρώγε μικρά και συχνά γεύματα (5-6 τη μέρα).

• Μην ξαπλώνεις για τουλάχιστον 2-3 ώρες μετά το φαγητό.

• Ανύψωσε το κεφαλάρι του κρεβατιού κατά 10-15 εκ.

• Απόφυγε στενά ρούχα και το κάπνισμα.

• Αν έχεις περιττά κιλά, η απώλεια βάρους βοηθά σημαντικά